Pâtés de lapin en croûte ..

Ne me demandez pas de recette, chez moi c'est tout "au juger"! :) Bon là y'a mes foies gras qui cuisent, c'est plus délicat! Je fais pas ça non plus avec un thermomètre "à coeur", j'ai de bons yeux et ça me suffit! :)

Temps pourri!

Les Poules à Toufik ne vont pas tarder à se transformer en canards... Bon,je les chouchoute... Je n'arrête pas mais rien de très drôle à montrer.. Juste un vestige de l'ancienne fromagerie du village,du papier d'emballage de beurre! Sinon,je commence à cuisiner...

Avec Batiste

Décoration du sapin intérieur Trois vidéos dans la chambre tout là haut! Puis séance "admiration" Et pendant qu'Alex causait, il faisait du café sur les genoux de sa maman! Prochaine visite lundi!

Tout fout vraiment le camp!

Dans les années passées,c'est à la fin d'un sac de tournesol de 15 kg que j'obtenais ces déchets.. là c'est au quart du sac! heureusement, les cocottes sont là.. Elles ont tout mangé ce qui pourtant n'avait rien à voir avec des graines! Simone fait toujours du vide autour de la maison... Pour ma dernière fournée de pommes j'avais versé un sirop de sucre sur les pommes de façon à ce que le sucre en poudre adhère mieux... Légèrement brulées mais tout à fait mangeables!

Après dimanche..

Une journée chez les Choupitas hier en passant par les poules à Toufik ... Livraison campagnarde,pommes, noix,quelques courges,un peu de "sucreries"... Un coucou aux poules à Toufik pour qu'elles ne deviennent pas sauvages Je laisse mon portable à Léna et je vois qu'elle a pris plein de photos et m'a mis Havanne en fond d'écran! Je ne sais pas comment elles font, elles n'ont pas de téléphone mais savent mieux l'utiliser que moi! Vu des petits sachets de graines en pliage origami La soupe pour les soirs de la semaine est sur le fourneau! J'ai utilisé une partie des courges qui s'abîment les graines de ma courge longue de Nice n'étaient pas mures! on verra dans une beaucoup plus grosse que j'ai encore! rien n'est perdu,tout se recycle! je crois que je vais arrêter la conservation de la sauce tomate en lacto-fermentation, une seule bouteille bonne sur trois! les deux autres se vident sous forme de jet aussi important que celui du lac de Genève dès ouverture!

Sapin écologique

Celui qui sera à l'intérieur,comme les années précédentes est fabriqué avec des branches et des avans (osier pour lier les vignes en franc-comtois ) . Vu la courbure des branches et pour que ça ne prenne pas trop de place,c'est au dessous des aiguilles de Nordmann qu'on aura droit cette année... Quatre branches réunies par deux cercles d'osier jaune des petits noeuds naturels aussi! Il va rester encore un peu dehors et sera rentré et décoré au dernier moment. L'an dernier il était comme ça: Et celui d'il y a deux ans ici

Sapin de Noël extérieur

Comme tous les ans ,on aura un sapin de dehors coupé dans la haie, une deuxième vie pour lui étant donné qu'il a déjà servi comme sapin en pot! Et ce sont toujours de vieilles guirlandes qui le décoreront encore cette année!(et j'espère aussi dans les années à venir... ! :) ) Simone qui était montée au grenier avec moi pour y chercher les guirlandes n'a qu'une seule envie,y retourner,c'est plein d'odeurs! :) Hier,on m'a apporté un beau coq de Bresse Je l'ai perché à la tombée de la nuit dans le poulailler extérieur là où aucun de mes vieux coqs ne se couche Il n'a pas tardé à ressortir Ce matin, ça se passe mal avec mon coq Faverolles, on verra! Attrapés ce matin ces deux jeunes rats, suis allé les relâcher dans la nature "Sous Moini"! Pourtant ,tous les soirs je jette un sachet d'appât dans chaque galerie que je vois aux alentours des poulaillers...